Чуть меньшей популярностью пользуется кинза в странах Латинской, Южной и Северной Америки, а также в западной Европе. Уверенно можно утверждать, что кориандр является общемировой приправой, на одном уровне с такими приправами, как перец, соль, перец и лавровый лист. Continue reading »

Медиками доказано, что кориандр (кинза) полезны для нормальной функциональности сердечнососудистой системы, и всего пищеварительного тракта. Жуя зёрна кинзы, вы уменьшаете до минимума запах алкоголя, и помогает замедлить процесс опьянения. Помимо этого кориандр, обладает свойством желчегонного, антисептического, болеутоляющего, свойства при гастритах, язвах желудка. Она также полезна при плохом аппетите, слабой моторике кишечника, и иных неприятных недугах внутренних органов. Continue reading »

Семена и листья кинзы очень вкусны и несут пользу организму человека. В тысячи блюд можно добавить кориандр и кинзу. В качестве приправы для вторых блюд или как закуску можно подать к столу зеленую кинзу. В Азии (особенно это касается Китая) кинзу любят и кладут ее во многие вкусные блюда. На Кавказе кинзу добавляют в разнообразные мясные блюда. Continue reading »

Одной из наиболее популярных приправ на азиатском континенте является кориандр или кинза. Также она имеет название коляндра, китайская петрушка, шлендра, кишнец посевной, хамем, киндзи, кишниши, кашнич, чилантро. Кинза сочетает в себе специю в семенах и пряность в листьях. Continue reading »