380. Сластьони на сметані

Ростерти 5 жовтків з сіл’ю, покласти 4 скл. борошна, шуму з 5 білків і сметани стільки, щоб тісто було дуже мяке. Ложкою кидать у гаряче масло. На тарілі обсипать цукром.

З. Клиновецька
Страви й напитки на Україні
Київ-Львів 1913 р.