377. Налисники з яблуками

Зробивши звичайні налисники, почистить кілька невеликих яблук, покласти їх на 5 хвилин в окріп, не даючи кипіти, вий­нять на сито, начинить конфітурою (варенням) кожне яблуко і загорнуть налисником. Рондель намастить, виложить млинцями, покласти яблука, порожні місця позакладать покришеними на­лисниками і шматочками масла, покрить налисником і поста­вить у духовку на годину. Подавать, як бабку, обсипавши цук­ром з цинамоном.

З. Клиновецька
Страви й напитки на Україні
Київ-Львів 1913 р.