1.66. Закуска з тріскової печінки з сиром

Сир змішують з консервованою печінкою тріски, протирають, перемішують із дрібно посіче­ною цибулею, солять та перчать.
Гарно викладають на тарілку та прикрашають зеленню.

На 1000 г закуски:
печінка тріскова в маслі (консерви) – 150 г, сир - 510(500) г, цибуля ріпчаста – 417(350) г, перець чорний мелений – 0,1 г.

Перелік страв української кухні

Довідка:
В дужках вказана вага продуктів, які додаються до страви після очищення та/або кулінарної обробки.